Πως να μειωσω τη χοληστερινη;
Εάν ήδη τρώτε πολλά από τα παρακάτω τρόφιμα που μειώνουν φυσιολογικά τη χοληστερόλη, τότε τα πάτε καλά! Ορισμένα τρόφιμα βοηθούν στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης. Η επιλογή μιας υγιεινής διατροφής χαμηλής περιεκτικότητας σε κορεσμένα λιπαρά είναι σημαντική για τη διατήρηση της χαμηλής σας χοληστερόλης αλλά μπορείτε να μειώσετε περαιτέρω τα επίπεδα χοληστερόλης συμπεριλαμβάνοντας αυτά τα σούπερ τρόφιμα στην καθημερινή διατροφή σας. Πως να μειώσω τη χοληστερίνη φυσικά;
Τρόφιμα σόγιας
Έχοντας φυσικά χαμηλά σε κορεσμένα λιπαρά, τα τρόφιμα σόγιας βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης. Οι ειδικές πρωτεΐνες στη σόγια φαίνεται να επηρεάζουν επίσης τον τρόπο με τον οποίο το σώμα ρυθμίζει τη χοληστερόλη. Μελέτες δείχνουν ότι μπορείτε να μειώσετε τη χοληστερόλη σας κατά περίπου 6% συμπεριλαμβάνοντας μόλις 15g πρωτεΐνης σόγιας ανά ημέρα.
Τρόφιμα βρώμης
Αν ψάχνετε να μειώσετε τη χοληστερόλη σας, το κλειδί μπορεί απλά να βρίσκετε στο πρωινό σας γεύμα. Αν περιέχετε στο πρωινό σας δύο μερίδες βρώμης μπορεί να μειώσει τη κακή χοληστερόλη LDL κατά 5,3% σε μόλις 6 εβδομάδες. Το κλειδί για αυτό είναι η β-γλυκάνη, μια ουσία στη βρώμη που απορροφά την LDL, την οποία το σώμα σας εκκρίνει στη συνέχεια.
Κόκκινο κρασί
Οι επιστήμονες μας δίνουν έναν ακόμα λόγο για να πίνουμε. Αποδεικνύεται ότι τα κόκκινα σταφύλια Tempranillo υψηλής περιεκτικότητας σε ίνες, που χρησιμοποιούνται για να κάνουν κόκκινο κρασί όπως το Rioja, μπορούν στην πραγματικότητα να μειώσουν σημαντικά τα επίπεδα χοληστερόλης. Μια μελέτη που διεξήχθη από το τμήμα μεταβολισμού και διατροφής στο Universidad Complutense de Madrid της Ισπανίας διαπίστωσε ότι όταν τα άτομα που κατανάλωναν το ίδιο συμπλήρωμα σταφυλιών που βρίσκετε στο κόκκινο κρασί, τα επίπεδα LDL μειώθηκαν κατά 9%. Επιπλέον, όσοι είχαν υψηλή χοληστερόλη και πήγαν στη μελέτη παρουσίασαν πτώση της LDL κατά 12%. Συνεπώς, προχωρήστε και πίνετε ένα ποτήρι για τη μείωση της χοληστερόλης.
Φρούτα και λαχανικά
Πως να μειωσω τη χοληστερινη φυσικα;
Σολομός & λιπαρά ψάρια
Τα λιπαρά ωμέγα-3 είναι ένα από τα φυσικά θαύματα για τηω υγείας και έχουν αποδειχθεί ότι αποτρέπουν τις καρδιακές παθήσεις, την άνοια και πολλές άλλες ασθένειες. Τώρα αυτά τα λιπαρά οξέα μπορούν να προσθέσουν ακόμα ένα ευεργέτημα υγείας στο ρεπερτόριό τους: την μείωση της χοληστερόλης. Σύμφωνα με έρευνες του Πανεπιστημίου Loma Linda, η αντικατάσταση των κορεσμένων λιπών με ωμέγα-3, όπως αυτά που υπάρχουν στον σολομό, τις σαρδέλες και τη ρέγγα, μπορεί να αυξήσει την καλή χοληστερόλη έως 4%.
Πως να μειωσω τη χοληστερινη φυσικα;
Τσάι
Ενώ το τσάι έχει γίνει γνωστό για τα αντιοξειδωτικά που καταπολεμούν τον καρκίνο, είναι επίσης μια μεγάλη άμυνα έναντι των υψηλών επιπέδων χοληστερόλης LDL. Σύμφωνα με έρευνα που διεξήχθη με το USDA, το μαύρο τσάι έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τα λιπίδια του αίματος έως και 10% σε μόλις τρεις εβδομάδες. Αυτά τα ευρήματα ολοκληρώθηκαν σε μια ευρύτερη μελέτη του τρόπου με τον οποίο το τσάι μπορεί επίσης να συμβάλει στη μείωση του κινδύνου στεφανιαίας νόσου.
Πως να μειωσω τη χοληστερινη φυσικα;
Σοκολάτα
Αυτό το ισχυρό αντιοξειδωτικό βοηθά στην δημιουργία HDL (“καλής”) ποσότητας χοληστερόλης. Σε μια μελέτη του 2007 που δημοσιεύθηκε στο AJCN, οι συμμετέχοντες στους οποίους χορηγήθηκε σκόνη κακάο είχαν 24% αύξηση των επιπέδων της HDL σε διάστημα 12 εβδομάδων, σε σύγκριση με αύξηση 5% στην ομάδα ελέγχου. Θυμηθείτε να επιλέξετε το σκούρο ή γλυκόπικτο είδος. Σε σύγκριση με τη σοκολάτα γάλακτος, έχει περισσότερες από 3 φορές περισσότερα αντιοξειδωτικά, τα οποία εμποδίζουν την προσκόλληση των αιμοπεταλίων και μπορεί ακόμη και να διατηρήσουν τις αρτηρίες καθαρές.
Πως να μειωσω τη χοληστερινη φυσικα;
Εύκολη Συνταγή για μείωση της χοληστερόλης
Φασολάκι, Σέλινο, Κόκκινες Πιπερίες και Κρεμμύδια στον Ατμό
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
- 1/2 κιλο πράσινα φασόλια, με κομμένες τις άκρες
- 2 σέλινα, καθαρίσμένα, κομμένα περίπου σε κομμάτια ενός εκατοστού
- 1 κουταλιά της σούπας φρέσκια ή αποξηραμένη ρίγανη
- 1/2 μεσαίου μεγέθους γλυκό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 1/2 φλιτζάνι γλυκό κόκκινο πιπέρι, ψιλοκομμένο
- αλάτι και πιπέρι
- (προαιρετικά) 2 κουταλιές μαργαρίνη
ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ
- 2 κούπες (1 μεγάλη, 1 μικρή με κάλυμμα – Μπεν Μαρί)
ΟΔΗΓΙΕΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ
- Βάλτε 3/4 νερό στην μεγάλη κατσαρόλα σε σημείο βρασμού σαν η μικρή κατσαρόλα είναι τοποθετημένη μέσα στην μεγάλη (Bain Marie).
- Προσθέστε τα φασόλια, το σέλινο και την ρίγανη στην μικρή κατσαρόλα, κάλυψτε και ψήστε με τον ατμό για 10 λεπτά.
- Προσθέστε τα κρεμμύδια και την κόκκινη πιπεριά και συνεχίστε το ψήσιμο με τον ατμό για άλλα 5 λεπτά.
- Προσθέστε αλάτι & πιπέρι.
- Ανακατέψτε με μαργαρίνη άν θα χρησιμοποιείσετε.
- Σερβίρισμα.